Pain Markouk
Artisanal à Montréal
Le vrai pain libanais, étiré à la main selon des recettes transmises de génération en génération. Sans conservateurs, sans additifs — juste la tradition.
Qu'est-ce que
le Pain Markouk ?
Le pain Markouk est un pain libanais traditionnel, ultra-fin, cuit sur un dôme de métal chaud appelé saj. Originaire des montagnes du Levant, il est étiré à la main avec une précision et une dextérité que seuls les vrais artisans maîtrisent.
Chez Bistan Bakery, chaque galette est façonnée selon les méthodes ancestrales. Sa texture fine et souple en fait le compagnon idéal des mezzes, des wraps et des petits-déjeuners levantins.
- Étiré à la main, jamais au rouleau
- Cuit sur saj traditionnel
- Sans conservateurs ni additifs
- Ingrédients locaux du Québec
Nos Deux Markouk
Le Plus PopulaireMarkouk Blé Entier
Pain villageois fait à la main, 100% blé entier. Sans cholestérol, sans sucre ajouté.
L'AuthentiqueMarkouk Blanc
Pain villageois blanc traditionnel, texture légère et authentique.
La Différence Bistan Bakery
25 ans d'expertise
Depuis 1998, une maîtrise du geste artisanal transmise de génération en génération.
100% Naturel
Farine, eau, sel, levure. C'est tout. Aucun conservateur, aucun additif.
Fait à la main
Chaque galette est étirée à la main. Jamais de machine, jamais de compromis.
Livraison fraîche
Cuit le matin, livré chez vous. La fraîcheur du four directement à votre table.
Tout sur le Pain Markouk
Qu'est-ce que le pain Markouk ?
Le pain Markouk (aussi appelé pain saj ou pain de montagne) est un pain libanais très fin et rond, cuit sur un dôme métallique chauffé (le saj). Il est étiré à la main jusqu'à obtenir une fine galette souple et légèrement craquante. C'est un incontournable de la cuisine levantine.
En quoi le Markouk Blé Entier diffère-t-il du Markouk Blanc ?
Le Markouk Blé Entier est fait à 100% de farine de blé entier. Il est plus nutritif, avec plus de fibres, et a un goût légèrement plus prononcé. Le Markouk Blanc utilise de la farine blanche raffinée, ce qui lui donne une texture plus légère et un goût plus doux, idéal pour les wraps et sandwichs.
Comment conserver le pain Markouk ?
Le pain Markouk se conserve à température ambiante dans son emballage d'origine pendant 3 à 5 jours. Pour une conservation plus longue, emballez-le hermétiquement et congelez-le. Il se réchauffe parfaitement en quelques secondes au grille-pain ou au four.
Livrez-vous le pain Markouk à Montréal ?
Oui ! Bistan Bakery propose la livraison à Montréal et dans la région du Québec. Les commandes sont préparées le matin même de la livraison pour garantir une fraîcheur maximale.
Le pain Markouk de Bistan Bakery contient-il des additifs ?
Non. Nos pains Markouk sont fabriqués uniquement avec des ingrédients naturels : farine, eau, sel et levure. Aucun conservateur, aucun additif, aucun colorant.
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Livraison à Montréal et au Québec. Fraîcheur garantie, ingrédients 100% naturels.
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